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蘑菇防老痴、榆钱能健脾 食材也能如此养生

发布时间:2019-06-11 13:00浏览量:165

蘑菇防老痴、榆钱能健脾 食材也能如此养生

编者按:随着生活水平的提高,健康成为我们最关注的话题。

什么才是健康的食品?生活中如何预防身体的疾病?这都成为了大家关注的焦点。 人民健康网推出《金台养生园》栏目,为您盘点最养生的生活方式,带您走进健康园地。 蘑菇可预防老年痴呆美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究显示,多吃蘑菇可预防老年痴呆症。

宾夕法尼亚州立大学食品学名誉教授罗伯特·贝尔曼称,蘑菇之所以有此功效,是由于它含有大量特殊抗氧化剂——麦角硫因和谷胱甘肽。 肝脏、黑豆、蛋黄和燕麦麸等食物也含有这些抗氧化剂,但蘑菇中含量最高。

在研究人员选取的13种蘑菇中,牛肝菌所含的量又是最高的;白蘑菇等常见蘑菇中含量相对较少,但仍比其他食物多。

而且,蘑菇无论是生吃还是熟吃,都不会影响抗氧化剂的含量。

在法国和意大利等国,人们饮食中的麦角硫因含量较高,因此神经退行性疾病的发病率较低。

但美国人日常麦角硫因的摄入量较低,因此发病率较高。

神经退行性疾病发病率高的国家与发病率低的国家相比,麦角硫因的日均摄入量少3毫克,相当于5个小蘑菇。 榆钱健脾消食治失眠榆钱性平、味甘、微辛,入肺、脾、心经,具有健脾安神、清心降火、清热利水等功效,对于失眠、食欲不振、咳痰等病都有一定疗效。

榆钱粥清热安神。 榆钱长于健脾安神。 宋代药学著作《经史证类备急本草》中记载:“初生榆荚仁,以作糜羹,令人多睡。

”现代研究发现,榆钱含有大量烟酸、抗坏血酸及无机盐等,其中钙、磷含量较为丰富,因此可辅助治疗神经衰弱、失眠。 做法:大米或小米加水煮粥,待米将熟时放入洗净的榆钱,继续煮5~8分钟,可加适量调料调味即成。

蒸榆钱和胃健脾。

榆钱适用于脾胃气虚,脾运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症状,且有助于促进胃酸分泌和食物消化,可治疗饮食积滞。 做法:将榆钱洗净,拌以玉米面或白面,捏制成窝头,然后上笼蒸半小时即可起锅。

或者将洗净的榆钱拌上面粉,搅拌均匀后直接上笼蒸熟,再放入盐和香油调味。 柑橘有助防酒精肝每天吃1个以下柑橘的人,比每天吃3~4个柑橘的人,患酒精肝的几率要高出近一倍。 这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎及肝硬化等患者的抗氧化能力降低,而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力。

专家指出,动脉硬化会随人的年龄增长而恶化,饮食、吸烟、饮酒等生活习惯都会对其造成影响。 调查发现,血清中类胡萝卜素含量高的人,比含量低的人患动脉硬化的可能性要低得多。 多吃柑橘,摄取大量的类胡萝卜素,可以降低患动脉硬化的几率。

红糖入膳养颜美容广州中医药大学第一附属医院康复中心教授林国华介绍,中医认为,性温的红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥补血作用,有益气补血、散寒活血、化淤生津、暖胃健脾的功效,气血运行通畅,上达于面部,肤色自然变得红润而有光泽。 黑木耳50克,红枣10个,红糖100克。 煎服,每日两次。

经常服用,有消除黑眼圈的作用。

红枣50克,黑米100克,菊花15克。 一同放入锅内加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。

此方具有健脾补血、清肝明目之功效。 常食之可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。

赤小豆30克,丹参12克,红糖适量。

水煎取汁,加入红糖,吃豆喝汤,坚持一段时间,可使肤色滋润。 党参30克,赤小豆30克,丹参15克,红糖适量。 水煎取汁,加入红糖,常用可使肤色滋润。

绿茶2克,红糖30克。

沸水冲泡后,加盖5分钟即可饮用。

每日一剂,会让皮肤变得干净透亮,粗糙的皮肤也会恢复光泽。 身体除湿试三汤。

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